Gâteau de l'ange

Name: Gâteau de l'ange
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de sucre; 160 g de farine; 12 blancs d'oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 pincée de sel

Voici un dessert rapide et simple à préparer nécessitant peu d'ingrédients. Ce gâteau moelleux peut se déguster avec un bon coulis de fruits ou une confiture de votre choix !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Gâteau | Extrait de vanille

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

300 g de sucre
160 g de farine
12 blancs d'oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'extrait d'amande
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger la farine et 150 g de sucre.
Dans un second récipient, battre les blancs d’œufs en neige à l'aide d'un batteur électrique, avec le sel et les extraits aromatiques. Ajouter le reste de sucre progressivement.
Ajouter le mélanger farine/sucre par petites quantités au fur et à mesure.
Verser dans un moule haut. Enfourner pour 45 minutes. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir et démouler.
Servir le gâteau nature, ou accompagné d'un coulis de fruits de votre choix.