Mousse express à l'orange

Un délicieux dessert onctueux, simple et rapide à préparer, pour profiter des oranges cet hiver.

Mousse express à l'orange
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Mascarpone | Oeuf | Orange | Orange zeste | Mousse | Dessert avec des fruits | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Laver les oranges, prélever les zestes et presser le jus.
  2. Dans 2 saladiers, séparer les jaunes des blancs d’œufs.
  3. Verser le sucre sur les jaunes et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis la crème épaisse. Verser le jus d'orange et la moitié des zestes.
  4. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatzmznt au mélange jaune-sucre-jus d'orange.
  5. Répartir la préparation dans des coupes ou verrines et décorer avec le reste des zestes. Laisser les mousses à l'orange au frigo quelques heures avant de déguster. 

 

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