Poulet à la tomate et à l'emmental

Name: Poulet à la tomate et à l'emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 petite boîte de tomates pelées; 1 / 2 oignon; 1/3 de litre de fond de veau; 150 g d'emmental; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 noisette de beurre

Une recette de poulet à la tomates et à l'emmental rapide et savoureuse pour les soirs d'hiver.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Tags: Hiver | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 blancs de poulet
1 petite boîte de tomates pelées
1 / 2 oignon
1/3 de litre de fond de veau
150 g d'emmental
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 noisette de beurre

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Préparation

Couper et hacher grossièrement la moitié d'un oignon.
Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre dans un faitout pour faire revenir l'oignon.
Ajouter les blancs de poulet et les faire revenir 5 minutes. Verser le fond de veau et cuire 10 minutes. Ajouter les tomates pelées et cuire 5 minutes.
Couper l'emmental en lamelles. Ajouter l'emmental sur le poulet en fin de cuisson. Servir le poulet à l'emmental bien chaud.