Poulet à la tomate et à l'emmental
Une recette de poulet à la tomates et à l'emmental rapide et savoureuse pour les soirs d'hiver.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Hiver | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Poulet
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 1 / 2 oignon
- 1/3 de litre de fond de veau
- 150 g d'emmental
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 noisette de beurre
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Préparation
- Couper et hacher grossièrement la moitié d'un oignon.
- Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre dans un faitout pour faire revenir l'oignon.
- Ajouter les blancs de poulet et les faire revenir 5 minutes. Verser le fond de veau et cuire 10 minutes. Ajouter les tomates pelées et cuire 5 minutes.
- Couper l'emmental en lamelles. Ajouter l'emmental sur le poulet en fin de cuisson. Servir le poulet à l'emmental bien chaud.
Auteur: Hélène S.
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