Poulet à la tomate, mozzarella et courgettes

Le poulet tout en saveur !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


405 kcal par personne

  • Calories totales : 1620 kcal
  • Lipides : 27 g par personne
  • Protéines : 32 g par personne
  • Glucides : 9 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Eplucher et couper une courgette en rondelles. Répartir dans un plat.
  3. Ajouter les escalopes de poulet dans le plat.
  4. Eplucher la deuxième courgette. Couper celle-ci, ainsi que les tomates, en rondelles. Disposer les ingrédients sur le poulet dans le plat. Saler, poivrer.
  5. Découper la mozzarella en tranches puis déposer celles-ci sur les autres ingrédients dans le plat. Disperser l'herbe de Provence. 
  6. Enfourner durant 30 minutes. 

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Vins conseillés

Un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche ronde

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  • > Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Chianti - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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