Purée de pommes de terre
Une recette classique et parfaite de purée pour accompagner tous vos plats. Les enfants adorent, et les plus grands aussi !
![Purée de pommes de terre](https://recette.supertoinette.com/155453/mp/puree-de-pommes-de-terre.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 10 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Cuisson à la vapeur
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 20 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade
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Préparation
- Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
- Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau transperce facilement dans la chair.
- Ecraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou les passer au moulin à légumes.
- Incorporer le lait chaud et la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée (facultatif). Servir la purée de pommes de terre bien chaude.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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