Rôti de veau au four

Une recette de viande classique parfaite pour les amateurs de viande et les repas en famille le week-end.

Rôti de veau au four
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 210° C.
  2. Eplucher et émincer l'ail. Faire des incisions dans le rôti et mettre quelques morceaux d'ail.
  3. Placer le rôti dans un plat allant au four avec un filet d'huile de tournesol et le reste d'ail. Ajouter 10 cl d'eau et enfourner pendant 45 minutes. Retourner la viande à mi-cuisson. 
  4. Laisser le rôti 10 minutes dans une assiette dans le four éteint. Saler, poivrer et servir le rôti de veau avec un accompagnement. 

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