Cheesecake express au sirop d'érable
Retrouvez cette excellente recette petit budget pour préparer un savoureux dessert à succès. Simple, gourmand, et rapide à cuisiner, pour le plaisir des grands et des petits.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:5 h 10 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sirop d'érable | Cuisine américaine | Cheese cake
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 500 g de cream cheese
- 300 g de spéculoos
- 4 oeufs
- 70 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 50 cl de crème fraîche
- 25 cl de sirop d'érable
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Réduire les spéculoos en miettes avec le dos d'une fourchette ou au mixeur.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les miettes de spéculoos et le sucre en poudre.
- Beurrer un moule à charnières. Déposer la pâte de biscuits au fond et aplatir avec le dos d'une cuillère à soupe. Réserver au frais.
- Dans un récipient, fouetter le fromage, ajouter 12 cl de sirop d'érable et les œufs un à un. Verser le mélange dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir le cheesecake dans le four éteint, porte entrouverte, puis recouvrir de film alimentaire. Placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Démouler le gâteau sur un plat de service. Napper avec le reste de sirop d'érable. Déguster le cheesecake express au sirop d'érable.
Trucs et astuces de cuisine
Pour des sorbets plus onctueux
Les blancs d'œuf, battus en neige, apportent de la légèreté et de l'onctuosité au sorbet.
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