Cheesecake express au sirop d'érable

Name: Cheesecake express au sirop d'érable
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 500 g de cream cheese; 300 g de spéculoos; 4 oeufs; 70 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 50 cl de crème fraîche; 25 cl de sirop d'érable

Retrouvez cette excellente recette petit budget pour préparer un savoureux dessert à succès. Simple, gourmand, et rapide à cuisiner, pour le plaisir des grands et des petits.

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Recette facile
Economique
Temps total:5 h 10 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de cream cheese
300 g de spéculoos
4 oeufs
70 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 cl de crème fraîche
25 cl de sirop d'érable

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Réduire les spéculoos en miettes avec le dos d'une fourchette ou au mixeur.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les miettes de spéculoos et le sucre en poudre.
Beurrer un moule à charnières. Déposer la pâte de biscuits au fond et aplatir avec le dos d'une cuillère à soupe. Réserver au frais.
Dans un récipient, fouetter le fromage et la crème fraîche, ajouter 12 cl de sirop d'érable et les œufs un à un. Verser le mélange dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.
Laisser refroidir le cheesecake dans le four éteint, porte entrouverte, puis recouvrir de film alimentaire. Placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
Démouler le gâteau sur un plat de service. Napper avec le reste de sirop d'érable. Déguster le cheesecake express au sirop d'érable.

Auteur: Sophie L.