Penne au fromage

Name: Penne au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350 g de penne; 120 g de Taleggio (ou maroilles); 20 cl de crème liquide; Parmesan; Sel; Poivre

Le taleggio est un fromage italien à la texture particulièrement fondante. Idéal pour préparer ce plat de pâtes. A défaut de taleggio, du maroilles fait l'affaire.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Verser la crème dans une petite casserole et faire réduire sur le feu moyen en remuant régulièrement.
Couper le fromage et l'ajouter à la crème réduite. Faire chauffer 3 minutes.
Cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée.
Egoutter les pâtes et les napper de sauce. Remuer, poivrer et saupoudrer du parmesan sur les pennes au fromage avant de servir.