Penne au fromage

Le taleggio est un fromage italien à la texture particulièrement fondante. Idéal pour préparer ce plat de pâtes. A défaut de taleggio, du maroilles fait l'affaire.

Penne au fromage
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Verser la crème dans une petite casserole et faire réduire sur le feu moyen en remuant régulièrement.
  2. Couper le fromage et l'ajouter à la crème réduite. Faire chauffer 3 minutes.
  3. Cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. 
  4. Egoutter les pâtes et les napper de sauce. Remuer, poivrer et saupoudrer du parmesan sur les pennes au fromage avant de servir.

 

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