Tarte feuilletée aux légumes

Rien que des bonnes choses sur cette tarte, idéale pour ceux qui surveillent leur poids. On peut l'agrémenter d'un peu de fromage de chèvre pour plus de goût.

Tarte feuilletée aux légumes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Feuilleté | Entrées chaudes | Tarte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Découper la pâte feuilletée en un carré de 25 x 25 cm. La placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et tracer un cadre à 2 cm des bords avec la pointe d’un couteau. Piquer l’intérieur avec une fourchette.
  2. Préchauffer le four à 220°C (th.7).
  3. Laver les légumes, les découper en morceaux pas trop gros pour les courgettes et le poivron, et en deux pour les tomates cerises et les olives noires. Peler et ciseler l'ail. 
  4. Badigeonner la pâte feuilletée de lait et saler. Placer les légumes dans la tarte, arroser d'huile d'olive et enfourner pendant 25 minutes, en retournant la plaque à mi-cuisson afin que la coloration soit uniforme.

 

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