Filets de maquereaux grillés

Au four ou au barbecue, une recette simple et économique pleine de saveurs, parfaite au printemps et en été.

Filets de maquereaux grillés
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:16 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 6 min
  • Pause: 5 min

Tags: Cuisson au four | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Grillades | Maquereau royal

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler les gousses d'ail. Dans un bol, les écraser avec le paprika. Mélanger avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer.
  2. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les filets de maquereaux avec ce mélange. Laisser reposer 5 minutes.
  3. Déposer les filets de maquereaux sur la plaque du four, côté peau sur le dessus. Décorer de romarin.
  4. Cuire 5 minutes à 245°C. Terminer la cuisson 1 minute sous le gril. Déguster les filets de maquereaux grillés bien chauds. 

 

 

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