Soupe de fraises au chocolat blanc

Name: Soupe de fraises au chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de fraises; 100 g de chocolat blanc; 50 g de sucre glace; 1 citron vert; 15 g de crème fleurette entière

Une recette gourmande, originale et simplissime de soupe de fraises au chocolat blanc qui surprendra vos convives.

Recette facile
Economique
Temps total:12 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, égoutter et équeuter les fraises. Presser le jus de citron vert.
Mixer ensemble les fraises, le sucre glace et le jus de citron.
Passer le soupe à l'étamine pour qu'elle soit plus onctueuse. Mettre la soupe au frais.
Juste avant de servir, hacher le chocolat blanc. Chauffer la crème fleurette et ajouter le chocolat blanc. Mélanger hors du feu pour incorporer le chocolat.
Mettre la soupe aux fraises dans des coupelles. Verser le chocolat blanc fondu. Servir aussitôt la soupe de fraises au chocolat blanc.