Mousse de patate douce

La patate douce présente de nombreux bienfaits nutritionnels pour la santé. Souvent cuisinée salée, on peut aussi la déguster en mousse sucrée pour un dessert original et simple à réaliser qui étonnera les papilles de vos invités !

Mousse de patate douce
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 h 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 10 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce | Mousse

Ingrédients

Recette pour 9 personnes


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Préparation


  1. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans le lait jusqu'à ce que ce dernier s'évapore. 
  2. Ajouter l'Anisette, le sucre et le beurre fondu. Remuer le tout puis mixer jusqu'à obtenir une fine purée. 
  3. Verser la préparation dans un moule à tarte. Placer le moule au congélateur durant une nuit. Sortir la mousse de patate douce 3 heures avant le repas et démouler.

 

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