Glace aux abricots sans sorbetière

Une glace aux abricots, facile à faire et sans sorbetière.

Glace aux abricots sans sorbetière
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:24 h 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 24 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Abricot | Crème entière | Oeuf | Sucre | Congélateur | Dessert avec des fruits | Glace

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Presser le demi citron. Laver les abricots, les ouvrir et les dénoyauter. Les mettre dans une casserole d'eau chaude et laisser reposer 5 minutes.
  2. Les égoutter et les remettre dans la casserole avec le miel. Cuire 5 minutes. Les mixer.
  3. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre et les mélanger à la purée d'abricots. Monter les blancs en neige.
  4. Battre la crème très froide en chantilly et l'incorporer aux abricots.
  5. Ajouter délicatement les blancs en neige et verser dans des bacs à glace. Faire prendre 24 heures au congélateur en mélangeant à la fourchette de temps en temps. Déguster la glace aux abricots sans sorbetière en dessert.

 

 

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