Filet mignon au melon

Osez cette recette originale idéalement servie avec du riz.

Filet mignon au melon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 10 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Filet de porc | Melon | Porc | Cuisson à la poêle | Viandes | Plat sucré salé | Fruits frais

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Peler le melon. Le couper en quartiers, en ôter les pépins.
  2. Couper le filet mignon en tranches épaisses. Faire dorer la viande dans une poêle huilée en mélangeant pendant 5 minutes
  3. Mettre la viande dans un plat allant au four. Ajouter le melon, saler, poivrer, parsemer de thym.
  4. Couvrir le plat et cuire au four pendant 15 minutes à 210°C. Laisser reposer dans le four éteint 10 minutes avant de servir.

 

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