Pêches au sirop

Servie en dessert ou pour préparer une pêche melba, la recette minute de la pêche au sirop.

Pêches au sirop
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pêche | Fruits au sirop | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Verser 1 litre d'eau dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre.
  2. Ajouter les gousses de vanille coupées dans le sens de la longueur. Porter à ébullition.
  3. Dans une autre casserole, ébouillanter quelques secondes les pêches jaunes. Les rafraîchir aussitôt sous l'eau froide. Les peler. Les couper en deux et ôter les noyaux.
  4. Déposer les fruits dans le sirop bouillant. Laisser cuire à feu doux 10 minutes.
  5. Couper le feu et laisser refroidir les fruits dans le sirop. Déguster les pêches en sirop froides.

     

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