Gratin de tomates et de courgettes

Une recette des plus classiques, délicieuse et inratable qui accompagnera à merveille vos poissons ou viandes grillés, même si le gratin de tomates et courgettes peut tout aussi bien se déguster en plat principal accompagné d'une salade !

Gratin de tomates et de courgettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courgette | Tomate | Gratins

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et découper les courgettes en fines rondelles avant de les placer au fond d'un plat à gratin en plusieurs couches. 
  3. Laver les tomates et couper les en rondelles le plus finement possible avant de les disposer au-dessus des rondelles de courgettes dans le plat à gratin. 
  4. Dans un grand bol, hacher les feuilles de basilic, casser les œufs et ajouter la crème liquide, l’ail, l’oignon et le basilic. Battre le tout à l’aide d’un fouet, saler et poivrez à votre goût. Verser le mélange sur les légumes disposés dans le plat à gratin, saupoudrer le tout de fromage râpé puis enfourner le tout. 
  5. Lorsque le gruyère est gratiné, sortir le plat du four et déguster le gratin de tomates et de courgettes aussitôt. 

 

 

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