Salade d'orecchiette aux brocolis, citron et basilic

Simple et rapide à réaliser, la salade d'orecchiette aux brocolis, citron et basilic fera un repas d'été idéal à déguster bien frais, en plat principal ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson frais.

Salade d'orecchiette aux brocolis, citron et basilic
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pains & pâtes | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Basilic | Brocolis | Citron | Orecchiette | Salades composées | Salade de pâtes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire cuire les orecchiettes al dente et laisser refroidir. 
  2. Faire cuire les brocolis. Verser les pâtes dans un saladier avec les brocolis. 
  3. Ajouter le citron pressé, le parmesan râpé et le basilic. 
  4. Bien mélanger la salade d'orecchiette aux brocolis, citron et basilic puis décorer de feuilles de menthe avant de servir. Déguster.