Salade de pâtes à la mexicaine

Un seul mot : miam !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


620 kcal par personne

  • Calories totales : 2482 kcal
  • Lipides : 4 g par personne
  • Protéines : 27 g par personne
  • Glucides : 119 g par personne

Préparation


  1. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée. Plonger les pâtes dans l'eau en ébullition. Faire cuire selon le temps indiqué sur l'emballage des pâtes. 
  2. Egoutter le maïs et les haricots rouges. Peler et émincer les oignons rouges. Emincer les oignons nouveaux. Découper les tomates en gros morceaux. Epépiner et découper les poivrons rouges en fines lanières. 
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Poivrer généreusement le tout. Servir la salade accompagnée de la vinaigrette de votre choix.
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