Cake aux olives et au jambon

Pratique et de saison, voici une recette de cake à déguster chaud ou froid, à table ou en pique-nique. Simple, économique et rapide à préparer, ce gâteau salé est très moelleux et gourmand.

Cake aux olives et au jambon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Entrées & salades | Pour débutants | Jambon blanc | Olive noire | Olive verte | Cake salé | Gâteau salé | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs, l'huile, le lait, le sel et le poivre. Ajouter cette préparation à la farine, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  4. Couper le jambon en cubes et les olives en deux. Les ajouter ainsi que le gruyère dans la pâte et mélanger. Beurrer un moule à cake, le fariner légèrement puis verser la préparation dedans.
  5. Enfourner 50 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, qui doit en ressortir propre.
  6. Une fois la cuisson terminée, laisser tiédir, démouler, et trancher le cake aux olives et au jambon. Déguster seul ou accompagné d'une salade.

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