Cake à la carotte et au cumin

Name: Cake à la carotte et au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de carottes; 200 g de farine; 10 cl de lait; 10 cl d'huile d'olive; 2 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de Cumin; sel; poivre

Une recette originale et simple à réaliser, le cake à la carotte et au cumin sera idéal pour un repas à savourer en famille ou bien entre amis, accompagné d'une viande grillée ou d'une salade composée.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

600 g de carottes
200 g de farine
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de Cumin
sel
poivre

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Préparation

Eplucher et râper les carottes.
Battre les oeufs dans un saladier et ajouter successivement la farine, la levure, l'huile et le lait en continuant de fouetter.
Incorporer les carottes râpées et le cumin à la préparation, puis saler et poivrer.
Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré au préalable et enfourner durant 30 minutes. Déguster votre cake à la carotte et au cumin aussitôt !