Cake au comté, jambon blanc et olives

Un cake salé avec une touche de comté, parfait pour l'apéritif ou l'entrée.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


368 kcal par personne

  • Calories totales : 2213 kcal
  • Lipides : 20 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 40 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le comté, l'emmental, le jambon et les olives. Verser la farine et la levure. 
  3. Mélanger rapidement les oeufs, le lait et l'huile d'olive dans un autre récipient. Incorporer la farine, fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter la garniture, assaisonner et mélanger à nouveau.
  4. Faire couler la pâte dans un moule à cake, beurré et fariné préalablement. Enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau et servir le cake comté, jambon blanc, olives tiède ou froid. 
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