Cake au comté, jambon blanc et olives
Un cake salé avec une touche de comté, parfait pour l'apéritif ou l'entrée.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Comté | Emmental | Farine | Huile d'olive | Jambon blanc | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olive verte | Entrées froides | Cake salé
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 300 g de farine
- 300 g d'oeufs soit 6
- 90 g de jambon de Paris en cube
- 60 g de comté
- 60 g d'olives vertes dénoyautées
- 30 g d'emmental râpé
- 12 cl de lait
- 11 g de levure soit 1 sachet
- 3 cl d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le comté, l'emmental, le jambon et les olives. Verser la farine et la levure.
- Mélanger rapidement les oeufs, le lait et l'huile d'olive dans un autre récipient. Incorporer la farine, fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter la garniture, assaisonner et mélanger à nouveau.
- Faire couler la pâte dans un moule à cake, beurré et fariné préalablement. Enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau et servir le cake comté, jambon blanc, olives tiède ou froid.
Trucs et astuces
Comment faire une chantilly diététique ?
Pour faire une chantilly diététique, il suffit de monter les blancs en neige, d'y incorpor...