Cake au thon et poivrons

En amuse-bouche, en entrée ou en petit plat du soir, à déguster chaud ou froid, voici une variante de cake avec de bons légumes de saison. Simple et facile à préparer, ce gâteau salé sera délicieux avec une salade.

Cake au thon et poivrons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Amuse-bouche | Poissons | Entrées & salades | Pour débutants | Poivron rouge, vert, jaune | Cake salé | Gâteau salé | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger dans un récipient la farine et la levure.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs, l'huile, le lait, le sel et le poivre. Verser ce mélange dans le premier récipient et mélanger.
  4. Égoutter et émietter le thon. Couper le poivron en deux, l'épépiner et retirer les opercules blanches. Le couper en dés. Ajouter ces deux ingrédients dans la pâte, puis incorporer le comté râpé. Mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, préalablement passé sous l'eau. Enfourner 35 minutes, puis vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
  6. Démouler le cake au thon et poivrons, et déguster chaud, tiède ou froid.

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