Poulet mariné aux amandes et au miel

Name: Poulet mariné aux amandes et au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de blanc de poulet; 80 g d'amandes émondées; 4 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Une recette simple et rapide à réaliser, idéalement accompagnée d'une poêlée de légumes de saison, le poulet mariné aux amandes et au miel est une variante originale qui saura bluffer vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Viandes | Recette poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de blanc de poulet
80 g d'amandes émondées
4 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Couper le poulet en fines tranches. Passer les tranches dans le miel puis dans les amandes et replier le morceau de poulet en deux.
Placer les morceaux de poulet sur des pics à brochette en bois. Recouvrir une plaque de four avec une feuille d'aluminium. Y placer les brochettes de poulet mariné.
Verser un peu d'huile d'olive et sauce soja sur les brochettes et laisser mariner 30 minutes.
Enfourner les brochettes de poulet mariné aux amandes et au miel durant 20 minutes. Déguster !