Gâteau de pommes de terre

Rapide à préparer, voici une idée originale pour cuisiner et déguster les pommes de terre ! Avec une salade ou une viande en sauce, ce gâteau épais et gourmand est excellent !

Gâteau de pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Pomme de terre | Entrées chaudes | Cuisine espagnole | Gâteau salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler les pommes de terre et les couper en tranches très fines.
  3. Dans un récipient, mélanger les œufs, la crème, la muscade, le sel et le poivre.
  4. Tapisser le fond d'un moule à gâteau de papier sulfurisé. Disposer les tranches de pommes de terre, saler et poivrer légèrement, puis déposer une couche du mélange œufs/crème. Alterner en finissant par la préparation liquide.
  5. Emballer le moule dans du papier aluminium et faire cuire au four pendant une heure.
  6. Sortir le gâteau du moule, le déposer sur un plat de service et couper des quartiers. Déguster le gâteau de pommes de terre seul, avec une viande en sauce ou une salade.

 

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