Cake au chèvre, noix et raisins secs

Name: Cake au chèvre, noix et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 150 g de fromage de chèvre; 100 g de gruyère rapé; 50 g de cerneaux de noix; 50 g de raisins de Corinthe; 3 Oeufs; 15 cl de lait; 10 cl d'huile; 1 sachet de levure chimique

Une recette simple et rapide de cake au chèvre, aux raisins secs et aux noix pour un plat sucré-salé à déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Concasser grossièrement les cerneaux de noix. Couper le chèvre en petits dés.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait puis l'huile afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter le gruyère, les noix, les raisins secs et le chèvre puis mélanger pour bien répartir les ingrédients.
Verser la pâte dans un moule à cake. Enfourner pour 45 minutes avant de servir le cake au chèvre, noix et raisins secs.