Velouté de patates douces

Le velouté de patates douces est une recette simple et savoureuse à concocter durant la saison d'automne. Parsemée de croûtons, elle accompagnera parfaitement une viande grillée ou un poisson frais !

Velouté de patates douces
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce | Veloutés

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et couper les patates en morceaux.
  2. Faire cuire les morceaux de patates dans l'eau salé, ajouter le cube de bouillon et laisser chauffer jusqu'à ébullition. 
  3. Baisser le feu et laisser cuire durant 25 minutes.
  4. Mixer les patates avec les carrés de fromage sans le bouillon.
  5. Ajouter le bouillon petit à petit jusqu'à obtenir la texture désirée. Servir et déguster votre velouté de patates douces.

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