Roulés de truite fumée à l'aneth

Les roulés de truite fumée à l'aneth feront une entrée simple et rapide à réaliser, parfaite pour les repas de fêtes de fin d'année pour changer des tranches de saumon traditionnellement éparpillées entre deux citrons.

Roulés de truite fumée à l'aneth
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Noël | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Truite

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Dans une assiette, mélanger le fromage de chèvre et le Philadelphia.
  2. Ciseler l'aneth et l'ajouter à la préparation au fromage. 
  3. Ajouter le jus de citron et les oeufs de saumon à la préparation et mélanger délicatement. 
  4. Couper les tranches de truite en deux. Déposer une cuillère de la préparation au fromage ainsi que quelques feuilles de mâche au centre du morceau de truite et rouler. 
  5. Décorer les assiettes de quelques oeufs de saumon. Déguster vos roulés de truite fumée à l'aneth ! 

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