Friands au fromage

Une recette de friands au fromage simplissime à accompagner d'une salade pour un repas sur le pouce réussi.

Friands au fromage
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes | Friand | Entrée à base de fromage | Cuisine fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Mélanger la maïzena avec un peu de lait. Porter à ébullition le reste du lait. Verser la maïzena en remuant au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ôter du feu lorsque les bouillons réapparaissent. Verser le gruyère râpé. Saler et poivrer. Laisser refroidir la béchamel.
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Couper le rouleau de pâte en 4 rectangles. Garnir la moitié de chaque rectangle avec de la béchamel en laissant une bordure de pâte vide. Mouiller légèrement le bord de la pâte.
  4. Refermer les rectangles en appuyant sur les bords pour souder la pâte.
  5. Battre l’œuf pour badigeonner le dessus des friands. Faire des entailles au couteau sur la pâte. Enfourner vos friands au fromage 20 à 30 minutes.

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