Gâteau de crêpes arc-en-ciel

Vous souhaitez servir un gâteau plein d'originalité, haut en couleur et facile à préparer ? N'hésitez pas à le confectionner avec les enfants, ils adoreront.

Gâteau de crêpes arc-en-ciel
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 30 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Crème | Crêpes | Cuisine des enfants | Extrait de vanille | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait. Incorporer progressivement la farine et la maïzena. Ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé tout en fouettant.
  2. Verser le rhum et fouetter à nouveau. Laisser reposer la pâte 15 minutes à température ambiante. Verser la pâte à crêpes dans 6 bols différents. Y déposer quelques gouttes de colorant de chaque couleur.
  3. Chauffer une noisette de beurre dans une crêpière. Cuire les crêpes quelques minutes de chaque coté. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  4. Préparer la crème : Dans un saladier, fouetter vivement la crème bien fraiche afin qu'elle devienne mousseuse. Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
  5. Disposer une crêpe dans le fond d'un moule à manquer, recouvrir de crème à la vanille. Continuer de la même manière en alternant les coloris. Placer au frais 20 minutes avant de servir le gâteau.