Galettes des rois

Name: Galettes des rois
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 3 Oeufs; 80 g de sucre; 80 g de beurre; 80 g d'amandes en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de rhum

Une recette de galettes des rois au format individuel pour fêter les rois même quand on est que deux !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 rouleaux de pâte feuilletée
3 Oeufs
80 g de sucre
80 g de beurre
80 g d'amandes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre 2 œufs, le sucre et le beurre mou. Travailler les ingrédients en pommade. Ajouter le rhum et la poudre d'amandes puis mélanger.
Découper 4 disques avec un emporte-pièce. Déposer 2 disques sur du papier cuisson.
Étaler la préparation sur la pâte en laissant 1 cm au bord et mettre une fève. Séparer le blanc du jaune du dernier œuf. Badigeonner le bord de la pâte avec le jaune d’œuf. Recouvrir avec les 2 autres disques de pâte et presser les bords.
Faire des dessins avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le reste de jaune d’œuf. Enfourner 20 à 25 minutes. Laisser tiédir votre galette des rois et déguster.