Galettes des rois

Une recette de galettes des rois au format individuel pour fêter les rois même quand on est que deux !

Galettes des rois
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Galette | Galette des rois

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Dans un saladier, mettre 2 œufs, le sucre et le beurre mou. Travailler les ingrédients en pommade. Ajouter le rhum et la poudre d'amandes puis mélanger.
  4. Découper 4 disques avec un emporte-pièce. Déposer 2 disques sur du papier cuisson.
  5. Étaler la préparation sur la pâte en laissant 1 cm au bord et mettre une fève. Séparer le blanc du jaune du dernier œuf. Badigeonner le bord de la pâte avec le jaune d’œuf. Recouvrir avec les 2 autres disques de pâte et presser les bords.
  6. Faire des dessins avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le reste de jaune d’œuf. Enfourner 20 à 25 minutes. Laisser tiédir votre galette des rois et déguster.