Crêpes aux figues et feta

Originales et de circonstances avec les fêtes de fin d'année qui approchent, voici une excellente recette de crêpes sucrées/salées qui sera parfaite pour étonner vos invités !

Crêpes aux figues et feta
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 30 min

Tags: Noël | Nouvel an | Pour débutants | Recettes rapides | Feta | Figue | Entrées chaudes | Recettes élaborées | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Dans un récipient, mélanger la farine avec les œufs, le lait, le beurre et le sel jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux. Laisser reposer 30 minutes.
  2. Faire cuire 8 crêpes dans une poêle avec le beurre.
  3. Couper les figues en 4 et émietter la feta. Ciseler la ciboulette.
  4. Dans un récipient, mélanger la tapenade avec l'huile d'olive.
  5. Étaler les crêpes et garnir chacune d'elle d'un peu de pesto, ajouter 6 quartiers de figues dans chacune d'elle, quelques dés de feta et la ciboulette. Poivrer et arroser d'un peu de sauce à la tapenade.
  6. Refermer les crêpes. Servir et déguster vos crêpes aux figues et feta immédiatement.