Tartare de crevettes

Pour changer des toasts et des tranches de saumon citron, voici une recette de tartare de crevettes simple et savoureuse qui fera l'entrée idéale pour ravir les papilles de vos proches pendant les repas de fêtes !

Tartare de crevettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Noël | Pour débutants | Recettes rapides | Crevette | Tartare | Coquillages et crustacés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Décortiquer et nettoyer les crevettes avant de les hacher en petits morceaux. Peler et hacher les échalotes. Couper les tomates en petits dés.
  2. Dans un saladier, mélanger le fromage frais, la crème fraiche et le citron. Ajouter l'aneth, le sel et le poivre. Mélanger.
  3. Ajouter les crevettes, l'échalote et les tomates. Mélanger. En attendant le service, réserver au frais. 
  4. À l'aide d'un emporte-pièce, dresser les tartares dans les assiettes.
  5. Décorer chaque tartare de crevettes avec une crevette cuite déposée au-dessus et servir.