Beurre d'escargots
Un beurre d'ail qui accompagnera vos escargots à merveille...

- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Noël | Cuisson au grill | Pour débutants | Sel | Ail | Beurre | Persil | Poivre noir | Recettes sans oeufs | Beurre aromatisé | Beurres
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 250 g de beurre
- 30 g de persil
- 20 g d'ail
- 2 g de sel
- 2 g de poivre du moulin
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Préparation
- Laver le persil, éponger. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central.
- Placer le beurre dans une assiette, ajouter le persil, l'ail, le sel et le poivre. Mélanger à l'aide d'une fourchette.
- Placer dans un papier film, et réaliser un rouleau, fermer chaque extrémité.
- Il vous sera alors facile de placer un peu de beurre sur chaque escargot et de le placer au four.
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