Salade de chou vert et carottes

Une recette simple et rapide, la salade de chou vert et carottes est la salade parfaite du printemps ! Elle pourra se déguster seule pour un repas léger ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

Salade de chou vert et carottes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Pause: 2 h

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Chou

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et découper le chou le plus finalement possible.
  2. Éplucher et râper les carottes. Éplucher et hacher l'échalote.
  3. Dans un saladier, mélanger le chou et les carottes. 
  4. Dans un bol, mélanger l'huile, le soja, le vinaigre et l'échalote. Saler et poivrer. 
  5. Verser la vinaigrette sur les légumes. 
  6. Réserver 2 heures au frais et servir cette salade de chou vert et carottes !