Omelette espagnole

Avec notre recette facile d'omelette espagnole, mettez un peu de soleil dans vos repas quotidiens !

Omelette espagnole
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Printemps | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine espagnole

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en lamelles très fines.
  2. Éplucher et émincer l'oignon.
  3. Faire revenir quelques minutes l'oignon avec l'huile dans une grande poêle.
  4. Ajouter les pommes de terre, mettre un couvercle et cuire les légumes à cœur sans les faire dorer.
  5. Saler et poivrer les pommes de terre.
  6. Battre les œufs dans un saladier avec du sel et du poivre.
  7. Verser les œufs dans la poêle et cuire 5 minutes à feu doux.
  8. Faire glisser l'omelette dans une assiette et la remettre dans la poêle pour cuire l'autre face 5 minutes. Servir cette omelette espagnole.