Omelette aux épinards et comté
Rapide et délicieuse, cette omelette fera le bonheur de toute la famille !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Recettes végétariennes | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Comté | Épinard | Huile d'olive | Oeuf | Poivre noir | Cuisson à la poêle
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g d'oeufs soit 10
- 300 g d'épinards
- 50 g de comté râpé
- 20 g de beurre
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
Préparation
- Laver et sécher les épinards. Les faire cuire 15 minutes dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Réserver.
- Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette, ajouter le sel et le poivre.
- Dans la poêle bien chaude et beurrée, verser les oeufs battus et laisser cuire 2 minutes en remuant sans cesse. Ajouter ensuite les épinards et le comté râpé sur la moitié de l'omelette. Rabattre l'autre moitié de l'omelette par-dessus et laisser cuire encore 2 minutes. Servir aussitôt.
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