Omelette aux épinards et comté

Name: Omelette aux épinards et comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d'oeufs soit 10; 300 g d'épinards; 50 g de comté râpé; 20 g de beurre; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Rapide et délicieuse, cette omelette fera le bonheur de toute la famille !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et sécher les épinards. Les faire cuire 15 minutes dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette, ajouter le sel et le poivre.
Dans la poêle bien chaude et beurrée, verser les oeufs battus et laisser cuire 2 minutes en remuant sans cesse. Ajouter ensuite les épinards et le comté râpé sur la moitié de l'omelette. Rabattre l'autre moitié de l'omelette par-dessus et laisser cuire encore 2 minutes. Servir aussitôt.

Auteur: Céline C.