Muffins banane avoine

Voici une variante du traditionnel muffin dont tout le monde raffole ! Ce petit gâteau moelleux a énormément de déclinaisons, mais en voici une qu'il faut absolument essayer.

Muffins banane avoine
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Banane | Muffins | Dessert avec des fruits | Gâteau | toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200° C.
  2. Dans un récipient, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure, et le sel.
  3. Retirer la peau des bananes et les écraser avec le dos d'une fourchette.
  4. Fouetter les œufs dans un bol jusqu'à les faire mousser, puis ajouter l'huile et la purée de bananes.
  5. Former un puits dans le premier récipient, verser la préparation liquide dedans et mélanger le tout.
  6. Beurrer les moules à muffins et verser la préparation dedans aux 2/3. Enfourner 25 minutes. Laisser refroidir, démouler et déguster. ces muffins banane avoine.