Crème vanillée

Name: Crème vanillée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 150 g de sucre; 4 oeufs; 1 gousse de vanille

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse crème vanillée et enchanter vos invités au moment du dessert ! Elle sera idéalement accompagnée de quelques biscuits maison ou de copeaux de chocolat !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Pause: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 l de lait
150 g de sucre
4 oeufs
1 gousse de vanille

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire chauffer dans une casserole 50 g de sucre avec un peu d'eau jusqu'à caramélisation.
Verser le caramel dans 6 ramequins.
Fendre la gousse de vanille et prélever les grains avec la pointe d'un couteau.
Porter le lait à ébullition avec la vanille et laisser infuser 10 minutes.
Préchauffer le four à 180° C.
Battre les oeufs dans un saladier avec les 100 g de sucre jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. Incorporer ensuite le lait.
Verser dans les ramequins et enfourner 30 minutes.
Laisser refroidir et déguster cette crème vanillée !