Salade pastèque feta

Name: Salade pastèque feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 pastèque; 200 g de feta; 100 g d'olives noires dénoyautées; 1 citron; 1 échalote; 3 cuillères à café d'huile d'olive; 10 feuilles de menthe fraiche; Sel; Poivre

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse salade pastèque feta, idéale pour se rafraichir en été ! Elle pourra être servie en entrée, se déguster seule ou accompagner une viande grillée.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1/2 pastèque
200 g de feta
100 g d'olives noires dénoyautées
1 citron
1 échalote
3 cuillères à café d'huile d'olive
10 feuilles de menthe fraiche
Sel
Poivre

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Préparation

Couper la feta en dés.
Récupérer la chair de pastèque et couper en dés.
Mettre le tout dans un saladier et ajouter les olives, l'échalote émincé et les feuilles de menthe.
Presser le citron dans le saladier et verser l'huile d'olive.
Saler et poivrer. Déguster la salade pastèque feta bien fraîche !