Charlotte poire chocolat

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse charlotte poire chocolat sans passer des heures en cuisine. Elle sera idéalement servie avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !

Charlotte poire chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:6 h 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 6 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Charlotte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. 
  2. Égoutter les poires en conservant le sirop. 
  3. Faites fondre le chocolat avec la crème. Fouetter jusqu'à obtenir une crème et ajouter la gélatine essorée. Laisser refroidir. 
  4. Tremper les biscuits dans le sirop de poires puis tapisser les côtés et le fond d'un moule à charlotte. 
  5. Ajouter la crème chocolatée puis les poires coupées en morceaux. 
  6. Garnir avec le reste de crème puis recouvrir des autres biscuits imbibés. Réserver au frais durant une nuit. 
  7. Démouler et décorer à votre guise.
  8. Servir !