Salade courgettes et crevettes

Voici une délicieuse petite entrée pour les plus grands mangeurs de crustacés ! Colorée, fraîche et goûteuse, elle est simple et rapide à préparer. La mayonnaise peut être remplacée par une sauce cocktail.

Salade courgettes et crevettes
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Pour débutants | Courgette | Entrées froides | Coquillages et crustacés | Entrée à base de légumes | Entrée à base de coquillages et crustacés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et trancher les courgettes à l'aide d'un épluche-légumes.
  2. Rincer et sécher le persil plat.
  3. Faire bouillir une casserole d'eau et jeter les crevettes dedans. Additionner de gros sel et de poivre de Cayenne. Remuer, puis laisser cuire à couvert. Une fois le premier bouillon, sortir les crevettes et les égoutter.
  4. Répartir les tagliatelles de courgette dans un plat ou assiette de service, puis déposer les crevettes par-dessus.
  5. Garnir de persil plat.
  6. Accompagner d'une mayonnaise ou sauce cocktail au moment de servir.
  7. Déguster.