Pâtes aux tomates, chorizo et ricotta

Une recette de pâtes aux tomates, chorizo et ricotta gourmande et rapide à cuisiner !

Pâtes aux tomates, chorizo et ricotta
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Été | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Chorizo | Ricotta | Cuisine italienne | Spaghetti

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Rincer les tomates, les éplucher et les couper en dés.
  2. Couper le chorizo en tranches fines.
  3. Faites revenir quelques minutes à feu moyen le chorizo avec l'huile d'olive dans une casserole.
  4. Ajouter les tomates, le romarin, du sel et du poivre et laisser mijoter 12 minutes.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  6. Égoutter les pâtes, ajouter la sauce au chorizo et mélanger.
  7. Émietter la ricotta sur les pâtes et servez aussitôt.