Patate douce poêlée

Voici un accompagnement qui sera parfait avec une salade, une viande ou un poisson. Simple et rapide à cuisiner, cette poêlée est excellente et pourra être dégustée pour n'importe quelle occasion.

Patate douce poêlée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce | Cuisson à la sauteuse | Poêlée de légumes | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher les patates douces et les couper en morceaux de taille identique pour faciliter la cuisson.
  2. Éplucher et détailler l'oignon.
  3. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon quelques instants. Mélanger.
  4. Ajouter les patates douces, mélanger, et laisser cuire à découvert et à feu doux. Mélanger régulièrement avec une spatule pour les faire rôtir sur chaque face.
  5. Au bout d'une vingtaine de minutes, rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter les herbes aromatiques.
  6. Verser dans un plat de service et parsemer de piment d'Espelette.
  7. Servir et déguster.