Paupiettes de veau au Cookeo

Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses paupiettes de veau au Cookeo. Elles seront idéalement accompagnées d'une purée de pommes de terre maison ou d'une poêlée de légumes de saison.

Paupiettes de veau au Cookeo
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:42 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 27 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et couper les champignons en lamelles. 
  2. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon. 
  3. Démarrer le mode "dorer" du Cookeo, puis ajouter l'huile d'olive, les paupiettes et l'oignon émincé. 
  4. Laisser revenir 5 minutes en retourner la viande régulièrement. 
  5. Ajouter l'eau, l'ail émincé, les champignons et les herbes de Provence. Saler et poivrer. 
  6. Fermer le couvercle et programmer 12 minutes en cuisson sous pression. 
  7. Ensuite, ajouter la crème fraîche puis placer le Cookeo en mode "maintient au chaud" pendant 10 minutes. 
  8. Servir.