Compote pommes châtaignes

Découvrez cette délicieuse recette qui vous permettra d'ajouter une touche de gourmandise à la compote de pommes !

Compote pommes châtaignes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Châtaigne

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
  2. Presser le citron sur les pommes pour éviter l'oxydation.
  3. Laver et inciser les châtaignes avant de les plonger dans une casserole d'eau bouillante. Laisser cuire 3 minutes. 
  4. Plonger les châtaignes dans l'eau glacée.
  5. Retirer les écorces puis faire cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante. 
  6. Faire cuire les pommes dans un autocuiseur durant 20 minutes.
  7. Mixer à l'aide d'un blender les pommes et les châtaignes jusqu'à obtenir une texture onctueuse.