Mousse de châtaignes

Name: Mousse de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de châtaignes décortiquées; 60 cl de crème liquide; 60 cl de lait; 100 g de sucre

Découvrez cette délicieuse mousse de châtaignes pour le dessert ou en cas de petit creux dans la journée, elle est très simple à réaliser.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Châtaigne

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Réserver la crème liquide au réfrigérateur.
Dans une casserole, placer les châtaignes avec le lait et le sucre. Faire cuire 20 minutes.
Mixer le mélange jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Monter la crème liquide en chantilly.
Incorporer la chantilly à la crème de châtaigne et mélanger délicatement.
Répartir dans des verrines.
Réserver la mousse de châtaignes au frais jusqu'à la dégustation.