Chou-fleur aux herbes

Diététique, économique et familial, cet accompagnement de saison est parfait peu importe les circonstances. Très facile de préparation, ce repas est très pratique en cas de manque de temps !

Chou-fleur aux herbes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Chou-fleur | Cuisson à la cocotte | Gratin de légumes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Rincer, sécher, et hacher finement les herbes de votre choix.
  2. Rincer les fleurettes de choux-fleurs puis les déposer dans le panier d'une cocotte-minute. Verser 75 cl d'eau et fermer le couvercle.
  3. Faire cuire en position haute 10 à 15 minutes, dès la soupape commence à tourner.
  4. Une fois le temps écoulé, évacuer la vapeur et ouvrir la cocotte.
  5. Déposer le chou-fleur dans un plat de service.
  6. Dans un bol, mélanger les fines herbes et l'huile d'olive, puis arroser le chou-fleur de cette préparation.
  7. Servir et déguster immédiatement le chou-fleur aux herbes.