Gratin de carottes et fromage de chèvre

Name: Gratin de carottes et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 botte de carottes; 1 bûche de fromage de chèvre; 1 pot de crème fraîche; 1 bouquet de persil; sel; poivre

Voici une recette express pour réaliser un délicieux gratin de carottes et fromage de chèvre sans passer des heures en cuisine. Il sera idéalement accompagné d'une salade verte ou d'une poêlée de légumes de saison.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer votre four à 180° C.
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Faire cuire dans l'eau bouillante.
Couper le fromage de chèvre en fines tranches.
Dans un plat à gratin, déposer une couche de fromages, de crème fraîche puis de carottes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients. Saler et poivrer.
Saupoudrer de persil haché.
Enfourner 30 minutes.