Mousse aux clémentines

La mousse aux clémentines est un dessert de saison, léger et gourmand, qui accompagnera à merveille une fin de repas un peu trop copieux. En voici une recette simple et rapide, à la portée des débutants !

Mousse aux clémentines
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 2 h

Tags: Cuisson à l'eau | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cannelle | Clémentine | Oeuf | Sucre | Mousse | Desserts fromage blanc | Fromage blanc

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
  2. Faire chauffer trois cuillères à soupe d'eau jusqu'à ébullition. 
  3. Ajouter la gélatine et fouetter. Réserver.
  4. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la cannelle. 
  5. Ajouter la gélatine.
  6. Monter les blancs en neige et ajouter à la préparation précédente.
  7. Éplucher les clémentines, retirer la peau et répartir la pulpe au fond de 4 coupes. 
  8. Verser par-dessus la mousse de fromage blanc. 
  9. Réserver 2 heures au frais. Servir !