Omelette aux girolles

L'omelette aux girolles est une recette simple et délicieuse à réaliser. Elle pourra être servie en entrée ou en plat principal, idéalement accompagnée d'une soupe de légumes ou d'une salade composée.

Omelette aux girolles
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Girolle | Omelette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et couper les girolles en morceaux. 
  2. Faire revenir les girolles à la poêle avec le beurre durant 10 minutes. Saler et poivrer. 
  3. Battre les oeufs en omelette et verser sur les champignons dans la poêle. Parsemer de cerfeuil ciselé.
  4. Laisser cuire 5 minutes. Servir l'omelette aux girolles bien chaude.