Omelette aux girolles
L'omelette aux girolles est une recette simple et délicieuse à réaliser. Elle pourra être servie en entrée ou en plat principal, idéalement accompagnée d'une soupe de légumes ou d'une salade composée.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Girolle | Omelette
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 6 oeufs
- 150 g de girolles
- 15 g de beurre
- 1 bouquet de cerfeuil
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Laver et couper les girolles en morceaux.
- Faire revenir les girolles à la poêle avec le beurre durant 10 minutes. Saler et poivrer.
- Battre les oeufs en omelette et verser sur les champignons dans la poêle. Parsemer de cerfeuil ciselé.
- Laisser cuire 5 minutes. Servir l'omelette aux girolles bien chaude.
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